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19 mars 2019

La Grappa signée Poli

La distillerie Poli produit des liqueurs, des spiritueux et des eaux-de-vie de fruit, mais le chef de file de leur gamme de produits est incontestablement la Grappa. La distillerie et le musée Poli peuvent être visités au même endroit, à Bassano del Grappa en Vénétie au nord de l’Italie, lieu culte et historique pour la production de Grappa. Bien que la distillerie fût fondée en 1898, les origines artisanales de la famille Poli remontent quant à elles aux années 1400. Il va s’en dire qu’au-delà des équipements et des bâtiments, la famille Poli s’est forgé une réputation mondiale grâce à ses produits d’exception faits avec un souci du détail, une signature unique transmise de génération en génération et l’importance d’honorer la marque qui repose sur des valeurs familiales depuis des siècles.

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12 mars 2019

Vignerons québécois à l’étranger

Il n’est pas rare de voir de plus en plus de vignerons s’expatrier à l’étranger pour pratiquer leur passion. Je me propose cette semaine de vous faire découvrir de superbes trouvailles issues des pays de l’« Ancien Monde » produits par des vignerons québécois talentueux. Ces derniers ont su se tailler une place petit à petit dans le milieu viticole si bien que leurs vins se vendent aujourd’hui aux quatre coins du monde, mais aussi plus près de chez vous, dans l’Espace Cellier à la SAQ. En voici quelques-uns que je vous suggère d’essayer, si ce n’est pas déjà fait.

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5 mars 2019

Une nouvelle facette de l’Oregon : Evening Land Winery

Rajat Parr, légende de l’industrie, a développé une affinité toute particulière pour ces fins nectars. Reconnu pour ses connaissances et ses prouesses en dégustation, il puise son expertise entre autres par le biais de son vaste réseau de vignerons. Maintenant à la tête du Domaine de la Côte, de Sandhi Wines et de Evening Land’s Seven Springs Vineyard en Oregon, il travaille en symbiose avec son partenaire vigneron Sashi Moorman. Par leur style et l’expression unique de leur terroir, les vins produits par la Evening Land Winery évoquent l’essence même des grands crus de Bourgogne.

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