Gestion de celliers et de caves à vin
pour les passionnés de vin
Gestion de celliers et de caves à vin
pour l’hôtellerie et la restauration
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Ingénieur et V-P recherche et développement
Ingénieur et gestionnaire du produit
Sommelier expert et mathématicien
Québec, le 28 avril 2020 – Dans le contexte de la crise de la Covid-19, on estime que près de 50% des restaurateurs québécois seront forcés de fermer leurs portes. C’est tout un savoir et une culture culinaire qui s’effondrera. L’initiative temporaire onlevenotreverre.ca a été mise sur pied afin d’aider tous les titulaires de permis…
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Lors de cette visite dans les vignobles de la Belgique j’y ai fait de belles rencontres et de belles découvertes. On sous-estime à tort les vins belges. Ils n’ont certes pas la grande réputation de certains vins de sa voisine la France, mais il n’en demeure pas moins un intérêt grandissant pour ces nouveaux domaines du Nord. Domaine du Chenoy, au sein d’une douce campagne verdoyante et par cette journée grise de novembre, Pierre-Marie Despatures m’attend.
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Une visite en champagne en passant par les plus prestigieuses maisons fait de ce voyage une expérience inoubliable. La Champagne est reconnue pour sa beauté incontestable. Premier arrêt Maison Laurent-Perrier. J’y suis reçue par toute équipe féminine. On s’occupe de bien de moi, de la visite du jardin, des lieux de réception à la cave pour terminer avec une dégustation de chacun des produits. Petit extra, une faveur incroyable m’est offerte, goûter deux primeurs, qui a fait sa sortie officielle en automne 2019. Ce genre de petite attention me confirme combien ma chance est immense et combien ces moments que je vis sont des moments de pur bonheur.
Lire la suiteVous souhaitez obtenir plus d’informations sur nos services pour particuliers ou professionnels?
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