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PROFESSIONNEL

Simplifiez et optimisez la gestion de votre cellier en temps réel

Spécifiquement conçue pour les professionnels de l’industrie de la restauration, la technologie d’Alfred Pro est un outil intelligent qui permet de maximiser l’expérience client et de gérez votre inventaire de vin en temps réel.

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APPLICATION

Restaurateurs et hôteliers:
nous comprenons votre réalité!

Alfred Pro a été conçu dans le but d’éliminer certains irritants et de vous
aider à surmonter les défis majeurs reliés à la gestion de votre cellier.

LES PERTES DE BOUTEILLESde vin en raison du vieillissement

LE CONTRÔLE DES PRIXd’achat et de vente

LE POIDS DE LA GESTIONpour l’inventaire et la recherche

ET VOUS, QUEL EST VOTRE PRINCIPAL DÉFI?

Contactez-nous pour en discuter!
AVANTAGES

Réalisez des économies substantielles

4 min

Nbre de minutes sauvées à chercher une bouteille

240h

Nbre d’heures annuelles économisées pour la gestion d’inventaire

7 488$

Économie réalisée pour les vins qui échappent à la facturation

20 532$

Profit net réalisé sur une année

* Calculer sur un scénario de 4000 bouteilles. Certaines conditions s’appliquent. Contactez-nous pour plus de détails.

La gestion d’inventaire:
ça nous connaît!

Obtenez la période optimale de dégustation pour chaque produit (POD)

Évitez les pertes financières liées aux produits en déclin et évaluez efficacement la disponibilité d’un produit sur votre carte des vins. De plus, optimisez l’expérience de vos clients en obtenant les prêts à boire sur chaque bouteille.

Consultez la valeur de chaque bouteille en temps réel (VTR)

Suivez la fluctuation de la valeur de chaque bouteille en temps réel et prenez une décision d'investissement éclairée: est-ce le moment idéal pour vendre le produit ou est-il préférable de le conserver? La carte virtuelle des vins vous permet d’ajuster vos prix de vente en un seul clic et de créer des marges personnalisées pour chaque catégorie de produit en fonction de vos priorités.

Profitez de la technologie d’identification unitaire (TIU)

Soyez informé en temps réel de données précises concernant votre inventaire et repérez rapidement l’emplacement d'une bouteille demandée lors d’un service. Chaque bouteille est gérée d’une façon unique, de l'entrée à la vente. L’information sur les ventes et l’inventaire est mise à jour de façon instantanée, permettant une rétroaction efficace.

Je veux une proposition

AVANTAGES

Quelques-unes des multiples fonctionnalités qui vous simplifient la vie et qui maximisent l’expérience client

Une intégration avec votre logiciel Point of sale (POS).

Des cartes de vins numériques entièrement personnalisables (prix et contenu).

Des notes de dégustation de vos sommeliers pour chaque produit.

Un système permettant une gestion multicelliers.

Des clients satisfaits

« Aujourd’hui indispensable dans notre opération, Alfred est un incontournable à la gestion de notre cave qui s’est méritée le Grand Award du WineSpectator en 2018. Alfred, comme gestion de cave, se retrouvera certainement dans les 91 plus belles caves de restaurants au monde. J’y crois tellement qu’Alfred gère aussi ma cave personnelle. »

- Ian Purtell Directeur de la Restauration & Sommelier-Conseil - Le Coureur des Bois Bistro Culinaire | Hôtel Rive Gauche

« Chez Lionel situé à Boucherville, nous utilisons Alfred Pro depuis mai 2018. Cette intégration nous a enfin permis le plein contrôle de notre inventaire avec une grande simplicité et facilité. Nous avons plus de 3000 bouteilles et nous vendons plus de 40 caisses par semaine. Alfred a transformé notre façon de faire et l’étendue de notre travail. »

- Stéphane Riopel Propriétaire - Restaurant Chez Lionel

« L’Estérel Resort s’apprête à porter l’expérience de ses clients à un nouveau niveau, en leur donnant accès à l’application Alfred Pro pour sélectionner de façon éclairée des vins de l’imposante cave de son Bistro à Champlain, la 2e cave à vin en importance en hôtellerie au Québec. Grâce à Alfred, sur une tablette iPad, les clients profiteront ainsi de conseils judicieux et d’aide instantanée pour bien choisir parmi les milliers de crus qui leur sont offerts par Estérel Resort. »

- Nicolas Korfage Directeur général - L’Estérel Resort

Un support adapté à vos besoins

Nous offrons un accompagnement complet pour l’intégration de la solution Alfred Pro dans votre établissement:

  • Un service professionnel de prise d’inventaire

  • Des formations et un soutien à chaque étape pour l’intégration de la technologie

  • Un service d’assistance et d’aide en cas d’urgence (disponible 24h/7j)

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