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A team of topnotch experts to manage your collection.

OUR MULTIDISCIPLINARY TEAM IS COMPOSED OF ENGINEERS, MATHEMATICIANS AND SCIENTISTS. FOR 10 YEARS, ALFRED HAS BEEN WORKING TO COLLECT WINE DATA AROUND THE GLOBE.
Éric Lalonde

Engineer and V-P Research and Development

Louis-Mathieu Rousseau

Engineer and Product Manager

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Expert sommelier and mathematician

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1 avril 2021

Rebâtir l’équipe, avec des employés de service et cuisine compétents

TROUVER LES PERLES RARES PENDANT LA RÉOUVERTURE ET LES GARDER  Plusieurs personnes ont pris part à la quatrième table de discussion pour y parler de la relance, du marketing et de l’image de marque. Afin d’offrir la meilleure expérience possible aux clients qui iront en restaurant lors de la réouverture, les restaurateurs doivent rebâtir leurs…

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24 mars 2021

La relance et le marketing, des solutions pour redynamiser votre restaurant

 NE NÉGLIGEZ PAS LE MARKETING PENDANT LA RÉOUVERTURE   Nous avons discuté de l’expérience client avant, pendant et après la visite au restaurant lors de la troisième table de discussion. Afin de rendre durable cette expérience avant et après une visite, les restaurateur(e)s doivent travailler sur le marketing et l’image de marque de leur entreprise….

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18 mars 2021

Bonifier l’expérience client en restauration, des experts partagent leurs solutions

LES INGRÉDIENTS CLÉS POUR BONIFIER L’EXPÉRIENCE CLIENT Tous les restaurateurs du Québec ont vécu péniblement la fermeture de l’économie au printemps 2020. Heureusement, les restaurateurs ont eu un court moment de répit durant la période estivale, mais en raison des contraintes sanitaires, l’expérience client a été difficile à offrir aux clients. Depuis le mois d’octobre,…

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