Le bloguepar Alfred

28 janvier 2021

ALFRED SOUTIENT LES RESTAURATEURS

par Cléo Dessureault

À la suite de cette crise sans précédent, Alfred veut contribuer aux pistes de solutions pour la relance des restaurants. C’est en étant solidaires avec vous, en mettant à votre disposition nos experts et partenaires, en étant créatifs et innovants que nous contribuerons, ensemble, à préserver l’héritage culinaire québécois et tous ses gestionnaires, artistes, artisans,…

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16 novembre 2020

Fondation Hôpital Charles-LeMoyne et ALFRED pour la santé mentale

par Cléo Dessureault

À la suite des événements des derniers mois, qui mettent de l’avant la gravité de certains enjeux, la Fondation de l’Hôpital Charles-LeMoyne a pris la décision de remettre tous les bénéfices de son prochain événement caritatif au profit d’un nouveau programme collaboratif en santé mentale. Et Alfred en est un fier partenaire. Toute l’équipe d’experts…

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3 novembre 2020

André J. Côté, pro golf PGA Canada appuie Alfred

par Cléo Dessureault

  « Après plus de 40 ans en hôtellerie et restauration, et à titre de gestionnaire senior, je me suis concentré à tenter de trouver des outils de gestion et de contrôle qui puissent m’aider à maximiser les marges de profit. Après avoir étudié rigoureusement les bienfaits de l’application Alfred Pro, je réalise qu’enfin il…

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23 octobre 2020

Le prestigieux Club de Golf La Vallée du Richelieu implante Alfred Pro

par Cléo Dessureault

Nos experts Alfred, Maxime Desrosiers, représentant des ventes et implantation et Ian Purtell, expert en développement des affaires ont rencontré Mme Hélène Moreau, directrice de la restauration au Club de Golf La Vallée du Richelieu.  Mme Moreau nous explique son expérience en tant que nouvelle gestionnaire utilisatrice d’Alfred Pro. « Nous sommes à l’affût des…

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10 juillet 2020

Comment un virage numérique peut rentabiliser votre restaurant?

par Alfred

Les conseils d’experts en restauration ont été mis de l’avant par Alfred afin de préparer les restaurateurs pour la réouverture récemment annoncée par les autorités gouvernementales. Dans le contexte actuel, l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration a été confrontée, pour la première fois, à la finalité de devoir se renouveler.

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26 juin 2020

Découvrez 5 pratiques sanitaires et rentables pour votre établissement

par Alfred

La série « conseils d’experts en restauration par Alfred » a été créée dans le but d’inspirer les restaurateurs dans leur relance imminente. L’industrie de la restauration et de l’hôtellerie est confrontée pour la toute première fois dans l’histoire à n’avoir d’autre choix que de se renouveler.

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12 juin 2020

Celliers Intelligents lance un menu numérique pour l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie

par Alfred

Déterminé à aider les restaurateurs et hôteliers, Celliers Intelligents lancera le 18 juin prochain le tout premier menu numérique intégrant une carte des vins propulsée par l’intelligence artificielle, via sa technologie Alfred Pro. Germain Hôtels et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) figurent parmi les premiers adhérents de la solution.  Le temps file…

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Et si la crise de la Covid-19 pouvait apporter des pistes de solutions pour la restauration du futur ?
6 juin 2020

Et si la crise de la Covid-19 pouvait apporter des pistes de solutions pour la restauration du futur ?

par Ian Purtell

Cette semaine, Anne Marcotte, blogueuse invitée au journal Les Affaires, a écrit un article intéressant traitant de la nécessité d’innover en restauration. Il s’agit d’un article sur l’agilité des frères Mcdonald et leur capacité incroyable à repenser le secteur de la restauration: une histoire racontée dans un film des plus agréables à revoir.

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