Le bloguepar Alfred

29 octobre 2015

Qui a dit que la passion et les affaires n’allaient pas ensemble?

par Guy Doucet

Le monde des affaires dans lequel j’ai la chance d’œuvrer regroupe des artisans passionnés de leur travail. On oubli souvent que pour la plupart, les producteurs de vins sont des agriculteurs avant tout. Proches de la terre, ils façonnent avec la plus grande attention leur cuvée et ce, à chaque millésime. Je me considère privilégié de pouvoir évoluer dans un domaine qui me permet de voyager et de rencontrer des passionnés.

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26 octobre 2015

Quels sont les impacts de la lumière sur la conservation du vin?

par Guy Doucet

Nous connaissons tous l’importance de maintenir des conditions de température et d’humidité optimales pour assurer le vieillissement de nos crus. Au cours des dernières années, j’ai pu le constater en ayant eu le privilège de visiter plusieurs caves millénaires avec des sommeliers professionnels d’expérience.

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26 octobre 2015

Gregory Patriat de chez Boisset

par Pasquale Charland

Vive la Bourgogne! Comme bien des gens qui apprécient le vin, j’ai découvert la Bourgogne par les voyages. En tant que VP relations avec le milieu vinicole, j’ai eu la chance et le grand bonheur de voyager beaucoup, de faire des rencontres extraordinaires, de déguster et d’apprécier le vin dans toute sa splendeur. Quand on pense Bourgogne, tout de suite nous vient en tête les grandes maisons de cette célèbre région. Les Rousseau, Romanée-Conti, Bichot, pour ne nommer que ceux-ci, font rêver. Mais la Bourgogne, c’est aussi d’excellents producteurs qui sont plus ou moins connus

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AlfredL'expert en vin.

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