Le bloguepar Alfred

16 juin 2016

Les précieux conseils vins de la semaine, 16 juin

par Alfred

Cette semaine, nos conseils vins vous ont déniché un remarquable champagne pour célébrer la Fête des pères, un très grand australien de garde et le dernier né de Stephan Passeo, ce vigneron de la Vallée du Rhône qui a osé, avec grand succès, faire du vin de cépages rhodaniens en Californie. Tous ces choix font partie des derniers arrivages de la SAQ.

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9 juin 2016

Les précieux conseils vins de la semaine, 9 juin

par Alfred

Cette semaine, nos conseils vins, judicieusement offerts par le sommelier Steven Molloy, vous feront voyager du midi de la France au sud de l’Australie, en passant par la verdoyante Vénétie. Vous y découvrirez, parmi les plus récents arrivage de la SAQ, un vin du Roussillon considéré comme un fabuleux rapport qualité-prix en même temps qu’un Amarone de garde et un Shiraz d’exception.

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2 juin 2016

Les précieux conseils vins de la semaine, 2 juin

par Alfred

La saison du homard bat son plein et, cette semaine, nous vous avons déniché un Pinot Blanc alsacien qui l’accompagne merveilleusement. Nous avons aussi été séduits par un Beaujolais d’exception et par un très grand Barolo de garde. Ces vins font tous partie des arrivages récents de la SAQ et sont disponibles en ligne et dans les succursales Signature.

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26 mai 2016

Les précieux conseils vins de la semaine du 26 mai

par Alfred

Ça y’est, le temps du rosé vient d’arriver. Cette semaine, pour accompagner le soleil, nous vous offrons un Sancerre fin et rond, qui ira autant avec vos plats gastronomiques que vos barbecue. On vous propose aussi, parmi les arrivages récents à la SAQ, un Rioja d’exception et un Toscan de garde spectaculaire.

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13 mai 2016

LES PRÉCIEUX CONSEILS DE LA SEMAINE

par Alfred

En ce moment, la Syrah se distingue non seulement par sa disponibilité mais également par sa popularité et l’état de Washington y contribue grandement. Cette Syrah à petit prix saura combler les amateurs de ce cépage. Des arômes de baies, de fruits rouges, de framboises, d’épices et de poivre blanc s’entremêlent pour lui donner son bouquet très charmeur. En bouche, ce vin est souple et caressant avec ses tanins ronds et mûrs. Avec ses 18 mois de vieillissement en fût de chêne, ce vin moyennement corsé et généreux est déjà très agréable à boire. Excellent rapport qualité / prix.

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12 mai 2016

Sommeliers professionnels et algorithmes : les pivots cruciaux de la plateforme Alfred.

par Guy Doucet

Lorsqu’on développe un projet aussi innovant que l’est Alfred, la première chose que l’on doit vérifier au sein du marché visé, c’est l’existence d’un besoin réel ou encore d’un problème à résoudre. En réalisant que des dizaines de milliers d’amateurs québécois se sont créé une véritable réserve de vins et que plusieurs d’entre eux possèdent deux fois plus de bouteilles qu’ils ne pourront en consommer au cours des prochaines années, nous nous retrouvons en présence d’un problème; quand, en plus, on constate que, pour tout nouvel amateur de vin, il est difficile d’acheter des vins matures et qu’il lui faudra attendre jusqu’à 15 ans avant de pouvoir consommer les grands crus qu’il vient d’acheter en succursale, nous sommes devant un besoin et ce besoin crée une occasion.

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5 mai 2016

La version Beta d’Alfred est officiellement lancée !

par Guy Doucet

Bon jeudi, chers collaborateurs ! C’est avec un grand plaisir que nous avons lancé, lundi dernier, la version BETA de l’application Alfred, qui facilitera la gestion de votre cave à vin tout en vous fournissant de précieux conseils provenant de notre communauté de sommeliers. Pour que cette expérience connaisse un vaste succès, nous avons réuni un groupe diversifié de clients, de sommeliers et de collaborateurs de partout au Québec. Cette équipe de feu nous aidera grandement dans cette phase précédant la commercialisation.

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28 avril 2016

Giuseppe Quintarelli, une belle histoire de relève entrepreneuriale dans le monde vinicole!

par Guy Doucet

Depuis bientôt 21 ans, je m’implique au sein d’une organisation regroupant plus de 1800 chefs d’entreprises au Québec, en Belgique et en Suisse. Ayant comme mission de briser l’isolement des entrepreneurs et de permettre d’apprendre de ses pairs, le Groupement des chefs d’entreprise est une organisation de haut niveau dirigée de mains de maître par Jean Éthier, président du Conseil d’administration et par Michel Bundock, PDG. Coïncidence ou non, c’est avec Jean et son entreprise IMS Solutions inc. que nous avons développé les étiquettes Alfred qui nous permettent d’identifier et de gérer de façon précise votre réserve de vin.

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AlfredL'expert en vin.

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