Le bloguepar Alfred
12 décembre 2019

Quinta das Arcas Vinho Verde

par Pasquale Charland

Dans le circuit que j’ai fait en septembre-octobre dernier, parmi les visites de vignobles de la magnifique région Vinho Verde, il y a eu de ces belles rencontres qui marquent les voyages. Un arrêt au Domaine Quinta das Arcas en fut une. Entreprise familiale fondée en 1985 par Antonio Monteiro. Aujourd’hui, la société consacre principalement ses activités à la production de grands vins dans la région de Vinho Verde et Alentejo. 

Nous y avons été reçus par la famille Monteiro. D’abord par un accueil des plus chaleureux à la salle de dégustation, magnifique endroit! Tout est vert à perte de vue. Elle porte bien son nom cette belle région. Après une belle dégustation d’un bon nombre de ses produits, on poursuit la visite par un arrêt aux installations complètes de production, où l’on travaillait à ce moment-là, les derniers raisins récoltés la semaine précédente. On termine par une longue balade dans les vignes qui entourent la propriété située Sobrado, aux limites des municipalités de Valongo et Paredes. Ce domaine est le siège de toute la structure administrative de l’entreprise. On y trouve la cave, le dépôt et la zone d’embouteillage de tous les produits de Quinta das Arcas et Herdade Penedo Gordo.

La famille possède également une extension d’environ 50 ha, un vignoble de 30 ans avec des raisins de haute qualité dans des cépages comme le Loureiro, Trajadura et Arinto qui se développent grâce à un microclimat très spécifique de la région. On y produit également son propre fromage en 4 saveurs que nous avons eu le bonheur d’avoir eu au menu lors du dîner offert par la famille. Je dirais que tout avait été soigneusement préparé avec amour, par la maman et l’épouse. Un vrai repas familial, ce genre de repas qui réconforte et qui nous fait apprécier les spécialités de la région. Un pur délice! Des gens d’une gentillesse et d’une générosité sans pareil, fiers de leurs produits et de leur pays!


Comme pour le domaine que je vous ai présenté précédemment voici le commentaire d’un professionnel qui m’accompagnait. Il témoigne sur l’un des produits dégustés lors de cette visite. 

Cette fois je vous présente André Pereira, directeur général du Portus 360 restaurant portugais de Montréal.

« Tous les producteurs que nous avons rencontrés méritent une opportunité de se faire connaître par le public québécois. Ce sont des gens passionnés et qui font honneur au terroir qu’ils sont si fiers de représenter. Étant Portugais, et ayant mes racines spécifiquement dans la région de Lima, je suis un grand amateur de Vinho Verde et je dois vous dire que j’ai été agréablement surpris que Quinta das Arcas nous ait donné l’opportunité de goûter au vinhão et ce de manière traditionnelle dans les (tigelas ou malgas) petits bols en porcelaine. Un moment qui, je crois, restera marqué dans les souvenirs de tout le monde. Un vin qui est de toute évidence particulier et qui ne peut certainement pas plaire à tout le monde, mais qui prend tout son charme dans cette belle région du monde. »

AlfredL'expert en vin.

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